丹波路ブルワリー　テラノ・サウス

【新規リリースのお知らせ】 昨年もこの時期に醸造した「GBポーター」今年も仕込みまして、本日からテラノ・サウスでお飲みいただけます。GBとはゴボウのことです。ゴボウの独特の香りとポーターの麦の焙煎香の融合をこの機会にぜひお楽しみください。 【...

寒い日が続きますがいかがお過ごしでしょうか？？ さて本日は長野県松本市に昨年誕生した「Baccaブルーイング」さんのビールを開栓しましたよ～！ 醸造長である深沢さんは、なんとあのOutsider Brewingでビール造りの修行をされたそうです（あれなんか聞い...

この度、ご縁をいただきまして、ビアエッセイ・ドットコム様に丹波路ブルワリーを紹介していただきました！ http://beeressay.com/blog/2019/01/07/tanba/ サイトを拝見していましたら、見覚えのある記事が。。 実はテラノ・サウスのビールサーバーを造る...

2019年、あけましておめでとうございます！ 本年は、、、1/3から営業しております！ あれ？もう1/5ですけども？？？ すみません更新が遅くなりました。。。 今年は頑張ってバシバシ更新して参ります。 本年も何卒よろしくお願い致します。 【新規リリース...

年末の寒波襲来により昨夜はマイナス4.8度まで下がったみたいで積雪もありましたが、今日は日も差して雪もすっかり溶けてしまいました。 さて、本日が2018年のテラノ・サウス最終営業日です。 今年1年何とか無事に営業を続けて来れましたのも、ご来店いた...

【新規リリースのお知らせ】 ・丹波チェストナットエール　Alc 6.0% 丹波栗を使用したビール、昨年に続いてリリースです。 栗を使用したことによるほのかな甘みとまろやかな口当たりが特徴。年に一度の限定醸造です。ぜひお試しください～！！ 【本日のビ...

もう年の瀬ですね。 何かとバタバタしますが、何となく雰囲気が好きな時期だったりします。 そして今週末はクリスマス。元々クリスマスは収穫祭の意味があるみたいで、美味しい料理を食べながら、1年の収穫に感謝するのが昔からの習わしのようです。 テラ...

12月としては異常な暖かさから一転、息つく間もなく真冬の様相へ。外は肌を刺すような冷気ですが、店内はフルパワーで暖かくして皆様のお越しをお待ちしておりますよ～。 さぁベルビュークリークも打ち抜かれました。惜別企画ラスト、「バスペールエール」...

12月に入りまして、早いもので今年もあと1ヶ月ですね！ 年内のビール飲み納めにぜひテラノ・サウスをご活用下さいませ笑 ・ピルスナーZはラスト樽です。次のピルスナー完成まで少し間が空くので、次は日本海倶楽部のピルスナーを開栓予定です。 ・ベルビュ...

本日11/17(土)は秋のジャズライブ開催のため、18時以降は満席となっております。 ※15時～18時は通常営業です。 ※ライブ終了後の21時以降はお席が空き次第ご案内させていただきますが、状況次第となる旨、ご了承下さい。 大変恐れ入りますが、何卒、よろし...